很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹養生彩雲湯圓的做法。
1.紅棗去核切片， 放入蒸鍋裡蒸30分鐘左右， 蒸至棗肉軟綿
2.山藥去皮切丁， 泡在清水中10分鐘， 撈出放入微波爐裡叮綿
3.南瓜去皮切片， 放入微波爐裡叮綿， 紫薯去皮切片， 放入蒸鍋蒸綿
4.將蒸好的紅棗去皮取肉， 然後依次將棗肉、山藥、南瓜和紫薯放入保鮮袋中， 用擀麵杖壓成泥
5.取適量的山藥泥和棗泥， 包入一小塊黃油
6.搓成棗泥山藥團（這份量一共揉出12個）
7.取100克糯米粉和20克奶粉， 倒入90克熱水， 和成麵團
8.餘下的粉量分別加入南瓜泥和紫薯泥中（紫薯泥含水量少， 可以適當加一些熱水）， 和成南瓜麵團和紫薯麵團
9.取適量的白色麵團和黃色麵團（或紫色麵團）， 搓圓
10.用食指和拇指轉成窩狀， 放入棗泥山藥球
11.用虎口輕輕收緊口子
12.再輕輕揉圓
13.盤中抹上一層油， 將做好的彩雲湯圓放入盤中
14.鍋下彩水燒開後， 放入彩雲湯圓
15.倒入冰糖
16.煮至彩雲湯圓浮起上即可
好了， 養生彩雲湯圓就為你介紹到這裡， 大家趕快去準備食材， 按照小編的方法去做一做吧！放心， 一定會讓家人吃得滿意哦!
