對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說, 是否感到有點焦慮?因為從小什麼事都是父母準備好的, 現如今都要自己做了, 是不是很不習慣?尤其是做飯做菜。 不要擔心, 現在就讓小編來介紹下關於水蜜桃饅頭的做法吧。
蜜桃饅頭的做法">
1.1扒開麵團內部有蜂巢狀組織就可以開始做了。 因為要做造型, 不要等到蜂巢組織太大了。
2.2用少量水將酵母粉浸泡幾分鐘, 然後以適量水將面和成麵團。
3.1揉至麵團切開, 沒有孔洞。
4.2麵團放案板上, 加入麵粉用力揉搓。
5.1再次加入麵粉揉
6.2將揉好的麵團均勻分成小份
7.1雙手轉動麵團,
8.2先揉成普通饅頭形狀
9.取一小份麵團, 加點抹茶粉揉搓均勻(我的抹茶粉本來很綠的, 但是由於天黑了, 各種變色, 哭ing)
10.取一點綠麵團隨意做成葉子形狀, 用勺把壓出葉痕。
11.桃子和葉子組合在一起。 用幹毛刷沾一點紅麴粉輕輕地刷在桃嘴部分。 因為有廚友問如何才能刷的好看, 這裡特別補充說明一下。 用毛刷沾乾粉從桃嘴由下往上刷, 最後用刷子輕輕在桃嘴部分點動, 使粉從刷毛自然流下。 如果想小清新一點, 可以在紅麴粉中混入一點點, 注意是一點點麵粉, 效果會更自然一點。
12.水開後蒸25分鐘, 關火虛蒸5分鐘再開蓋。 心得寫在這裡, 請注意一下下。 二次醒發的時間不要太長,
13.一筐端上來, 還是很有桃子的即視感的~
也許你家中有人會做水蜜桃饅頭, 那麼現在你就能證明給你的家人, 你其實也可以做飯, 照顧好自己和親人。