食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 那麼， 怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關節日待客點心-----▷抹茶水煎包◁這道菜的做法。
1.肉餡打水：在肉餡中加入少量清水， 用筷子按同一方向攪拌， 到水分消失後再加清水， 如此重複3至4次， 打到起膠即可。 肉餡中加入薑末、生抽、料酒、蠔油、十三香、鹽、油調味。
2.12麵粉裝兩個盆子， 一個盆裡放入適量抹茶粉和酵母用溫水和成柔軟適中的麵團，
3.21把發酵好的麵團排除空氣揉成光滑的麵團
4.1分成大小適中的劑子。
5.2鬆弛好的麵團揉成長條狀。
6.擀成皮， 放入豬肉餡包成包子， 放一邊醒發15分鐘左右。
7.另一個白色麵團也分成大小適中的劑子。
8.擀成皮， 放入豬肉餡包成包子醒發15分鐘左右。
9.平底鍋加少量油， 能覆蓋鍋底即可。 放入包子， 中火煎制， 煎到底面金黃色， 即可加水。
10.我的包子有點大， 水加到包子的三分之一高度， 大火燒開。
11.蓋上鍋蓋， 轉小火燜至水份基本變幹。 包子太大不容易熟， 可以加水再重複一次。
12.熟後打開蓋子， 中火燒到水分全部消失即可出鍋。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對節日待客點心-----▷抹茶水煎包◁感興趣的，
