雞翅是很多人喜歡吃的食物， 今天和大家分享的正式一道美味易做的雞翅美味——韓式烤雞翅， 趕緊一起來看一下吧。
（圖：網友kiki美食提供）
製作材料：雞中翅膀500g、薑4-5片、韓國進口大象牌辣椒醬一大勺（大約15-20克）、料酒1勺、生抽1勺、鹽少許、五香粉與孜然粉適量；
製作步驟：
1、雞翅洗淨放入清水中侵泡5分鐘左右倒掉水， 再裝入水裡浸泡10分鐘取出肉裡的血污；
2、浸泡後的雞翅瀝幹水份， 用廚房布取出表面的水份， 用刀在兩面畫上幾刀為了讓稍後醃制容易入味；
3、取1大點的盆或碗， 放入姜片， 韓式辣椒醬、料酒、生抽、鹽、五香粉、孜然粉攪拌均勻；
4、倒入雞翅攪拌均勻， 讓每只雞翅都裹上醬料， 醃制20分鐘；
5、平底鍋放適量油中火燒熱， 放入雞翅中小火煎， 蓋上鍋蓋悶2分鐘， 打開鍋蓋將雞翅煎至兩面略微金黃色即可；
（圖：網友kiki美食提供）
小貼士：
1、韓國進口大象牌辣椒醬有粉一般辣跟特辣， 如果給孩子吃就選一般的就好；（淘寶有售）
2、買不到韓國大象牌辣椒醬就去超市買其他牌子試試看吧；
3、如果你用飛利浦空氣炸鍋炸翅：180度預熱2分鐘， 放入雞翅180度烤10-12分鐘左右即可；
4、如果你用的是一般的烤箱， 200度預熱8分鐘， 放入雞翅烤15分鐘左右；（時間與溫度根據個人的烤箱溫度略增或略減）
5、如果是中秋或其他大型家庭聚會醃制烤肉時， 肉多醃制雞翅的時候不會劃開， 所以調味料的份量要增加一些，
6、在以上材料里加上1個切碎的洋蔥、青紅辣椒2-3個切片一起醃制。
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