這段時間， 揚城的天氣是忽冷忽熱， 處於冷熱交替中。 這時人也容易出現脾氣暴躁， 更有甚者會出現目紅耳赤。 所以喝些酸梅湯還是很應景的。 吃些應季的西瓜這些也可以。 自己做的酸梅湯有股淡淡的煙熏味， 甜酸適中， 喝完後口內津液濡潤， 止渴效果非常明顯。
酸梅湯的功效：養陰生津、清暑益氣、化食開胃， 這些百度下都知道， 咱們今天聊點別的。
基本多數介紹酸梅湯的文章裡， 都寫到冰鎮最佳。
我還是多提醒幾句， 脾胃虛寒的人千萬不要喝冰鎮的。 放溫了喝其實是最解渴的。 喝不完放冰箱保存，
夏天天氣越熱， 其實人的內裡並沒有那麼熱， 內陽反而不足， 所以這裡千萬不要貪涼而吃過多的冷饞。
這時的養生關鍵就是忌涼、健脾。 每年夏天我都要反復強調這點。
建議酸梅湯在睡前喝， 收斂。 早晨喝姜茶最適宜。
總結一下：一， 不要冰鎮， 二， 睡前喝。 OVER！
出趟遠門， 回來再分享道非常好喝、清爽的去濕好湯。
材料：
烏梅10顆， 山楂20g， 甘草5g， 陳皮10g， 冰糖50g， 清水2L
做法：
1、烏梅、山楂、陳皮用溫水洗一洗， 備用。
2、除冰糖以外所有材料一起放入鍋裡， 添加清水， 大火煮開後轉小火煮30分鐘。
3、加入冰糖再煮5-10分鐘。
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