這糖水草莓, 我爸以前常做給我吃, 現在又做給浩浩吃的, 一般買回來的草莓一天吃不完, 剩下的就做成這個, 非常好吃, 浩浩非常愛吃, 愛吃到什麼程度?LG搶不過兒子, 所以都在兒子回家前, 先吃個夠, 兒子回來, 再“蹭”兒子的, 不過, 一般是“蹭”不來的。
材料:
新鮮草莓、冰糖。
做法:
1、新鮮草莓先沖洗兩遍, 再用淡鹽水浸泡10分鐘, 再沖洗乾淨。
2、將洗淨的草莓瀝淨水份, 去掉蒂部, 放入小鍋內。
3、根據自己的口味和草莓的酸甜度, 放入幾塊冰糖。
4、中火煮沸後轉小火煮至草莓軟身(約10分鐘左右)即可關火(剛開始煮的時候要勤翻動,
5、放涼後即可食用。
溫馨小提示:
1、煮果酸成分高的水果, 最好選用不銹鋼鍋, 搪瓷鍋或砂鍋等, 不要用鐵鍋, 鋁鍋等
2、不用額外加水, 草莓煮後本身會出很多水份。
3、這款草莓糖水, 涼後(愛吃涼的也可以冰鎮)會越放顏色越深, 湯汁也越濃醇, 非常好喝。