大廚介紹美味秋葵的做法大全

一 茄汁秋葵

食材的準備：

適量的秋葵、番茄、鹽、薑片、雞粉、高湯

茄汁秋葵的做法：

1 將秋葵洗淨， 用開水焯一下， 再切成段。 番茄切開塊。

2 鍋中放入油， 油熱到7成時， 放入薑片爆香， 接著放入番茄， 翻炒出湯汁。

3 接著， ， 放入秋葵， 加入適量的鹽、高湯。 出鍋前再放入適量的麻油， 即可。

二 蝦米炒秋葵

食材的準備：

蝦米、秋葵、鹽、蒜、雞精

蝦米炒秋葵的做法：

1 將秋葵洗淨， 切成片。 蝦米用水泡好。 蒜切成茸， 備用。

2 鍋中放入適量的油， 油熱後， 訪日蒜蓉和蝦米。 翻炒均勻。

3 接著， 放入秋葵， 翻炒。 加入適量的清水。

4 最後， 撒入適量的雞精和鹽，

以上就是兩種秋葵的做法。 秋葵性涼， 可以清涼敗火， 經常食用對健康非常有好處。 秋葵的家常菜譜也非常簡單， 掌握了簡單的步驟， 你就可以自己來製作美味秋葵了。 因為秋葵性寒， 所以， 胃不好的人要適量食用才行。