蒜香叉燒肉乾的做法

原料：

豬裡脊、叉燒醬、大蒜、生抽、白糖

做法：

1、整條豬裡脊洗淨， 擦乾水分。

2、切10釐米左右的寬度。

3、將背面的白色筋膜剔除。

4、片成薄片。

5、將蒜片放入豬裡脊中。

6、蓋上保鮮膜， 放入冰箱冷藏醃漬24小時。

7、烤箱預熱， 220度。

8、將豬肉片取出， 放在烤網上， 烤30-40分鐘即可。

簡單三步成就如此美味蒜香叉燒肉乾:

第一步：處理豬肉， 切厚薄均勻的薄片。

第二步：放入料汁中， 醃漬24小時。

第三步：烤箱預熱， 放入其中， 烘烤30-40分鐘即可。

小貼士：

1、肉片酌情切合適的大小， 薄片容易入味， 更容易烤至微微焦香， 有嚼勁。

2、不喜歡蒜香味， 就省略蒜片， 如果喜歡更濃郁蒜香，

3、肉片醃漬24小時， 更容易入味。

4、天氣熱， 一定要冰箱冷藏哦！

5、烘烤的時間， 可酌情而定， 喜歡口感鮮嫩的， 可以縮短時間。