做法：
1、將牛排自然解凍。 預熱烤箱， 上下火， 220度
2、煎鍋中倒入橄欖油， 晃動鍋子使油均勻掛滿鍋內
3、油熱後小火， 放入牛排
4、煎至一面上色後翻過來煎另一面
5、將烤盤中擺上錫紙， 放上煎過的牛排
6、送入烤箱中層， 烤10-15分鐘
7、烤好的牛排擺入盤中， 將黃瓜和青椒洗淨切條後擺出造型
8、將烤盤內的油湯汁倒入小碗， 加鹽、黑胡椒粉、紅酒、蕃茄沙司、白糖攪勻， 倒入煎鍋中小火煎熱
9、用勺舀出醬汁， 澆在牛排上即可
小提示：
1、烤制後的牛排會略有焦香的感覺， 烤時間越長肉越焦酥， 可以根據自己喜好和所選牛排的大小自行調整時間。
2、預熱小烤箱大概要幾分鐘時間， 所以在牛排解凍後即可先預熱烤箱
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
