主料:鱈魚2條、豆腐1塊
輔料:洋蔥半個
調料:薑適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、韓式辣醬適量、鮓辣椒適量、大蔥適量、小蔥1小根、香菜1根、水適量
做法:
1、大蔥、薑切片, 香蔥切末, 大蒜切末
2、取一小碗, 放2、3勺辣醬, 一勺辣椒面, 一勺大喜大牛肉粉, 香蔥末, 大蒜末, 加少許水調勻備用
3、豆腐切塊, 收拾好的鱈魚切幾段, 洋蔥切絲
4、鍋裡倒油, 下蔥片超香, 下鱈魚煎炒至變色
5、倒入熱水沒過鱈魚, 大火煮開
6、煮開後, 撇去浮沫, 倒入一點料酒, 一點生抽, 放入薑片, 轉中小火
7、放入豆腐
8、稍煮會豆腐, 放入洋蔥絲
9、倒入2種調好的混合醬料,