合理烹飪肉類及蛋類食物也能降血壓

得了高血壓常常需要終身調養， 因此日常飲食合理顯得尤其重要。 降低脂肪及膽固醇並不是完全拒絕肉類及蛋類， 合理烹飪一樣能取得較好的降壓效果。

花生燉豬蹄

原料：花生100克， 豬蹄1只， 水發香菇50克

配料：食鹽、味精適量

做法：將花生、香菇洗淨， 豬蹄去毛、洗淨。 將豬蹄、花生、香菇一同放入砂鍋中， 加入食鹽、清水， 上火同煮1小時， 待豬蹄爛熟後， 調入味精即可。

蘿蔔燉羊肉

原料：白蘿蔔250克， 水發海帶50克， 瘦羊肉150克

配料：薑塊、食鹽、料酒適量

做法：將白蘿蔔洗淨、切絲， 海帶瀝水、切絲， 羊肉洗淨、切塊。 隨後將羊肉放入砂鍋中，

茼蒿炒雞蛋

原料：茼蒿300克， 雞蛋2個

配料：植物油、蔥花、食鹽適量

做法：將茼蒿洗淨， 切段， 將雞蛋打勻。 鍋中倒入油， 燒熱之後， 投入蔥花爆香， 隨即下入雞蛋液， 翻炒成型後， 投入茼蒿同炒， 快熟時， 調入食鹽即可。