原味燙麵戚風蛋糕的做法

假如你已結婚， 你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。 但是當老婆不在家， 你該怎麼辦呢？或許有很多男人會選擇速食.泡面等等。 但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別願意看到。 那麼， 下面就為大家介紹下有關原味燙麵戚風蛋糕的做法吧。

1.準備食材

2.1趁熱把低筋麵粉放入鍋中攪拌均勻備用

3.2把油和水和10克糖放入盆中， 做在火上小火至開鍋立刻離火

4.12稍晾後把雞蛋黃分次加入麵糊中， 翻拌均勻靜止一邊

5.21然後用電動打蛋器開始打發蛋白， 一次加入塔塔粉放入蛋白中， 高速打發有泡泡加入糖繼續打發

6.分次加入糖打至有紋路成尖角倒扣蛋白不掉落即可

7.然後取一少步分蛋白放入蛋黃糊中， 用刮刀翻拌無須打圈防起筋

8.在倒回剩餘蛋白中繼續翻拌均勻

9.然後倒入八寸活底模具中， 抹平表面振動氣泡

10.烤箱預熱140度， 中下層， 上下火烤50分鐘即可

11.烤制完成倒扣自然放晾

12.晾後很輕鬆的就脫模完成了

上文介紹的原味燙麵戚風蛋糕的做法也許很單一， 但是理解力超凡的你， 肯定會加上自己的創新。 而敢於創新的你， 必然能夠做出別有新材的美食來。