二十年前, 你不會去挑選適合自己的飯菜, 因為時代不允許。 二十年後的今天, 你可以選擇自己喜歡的飯菜, 但是你太忙。 但你記住, 千萬別讓“忙”奪走了健康。 為了健康, 下面請跟我一起學著來做做經典奶香土司
1.準備好材料。
2.除黃油外在麵包桶裡先放牛奶, 然後把雞蛋打進去, 再放奶粉和一勺煉乳, 糖和鹽對角放, 倒入麵粉, 在麵粉中間挖個小坑, 把酵母放進去, 啟動和麵程式。
3.和麵半個小時左右時把黃油加進去, 繼續和麵。
4.我是和麵一個小時達到這種狀態就可以了。
5.直接就在麵包桶裡發酵到原來麵團的2.5倍大,
6.取出麵團分成均勻的三份, 揉勻滾圓蓋上保鮮膜鬆弛二十分鐘。
7.取一個麵團用擀麵杖擀成三十釐米左右的長舌狀。
8.從一邊慢慢卷起來。
9.把卷好的麵團放進土司盒中進行二次發酵。
10.再次發酵到土司盒的八九分滿。
11.烤箱200度預熱下層烤40分鐘。
12.叮~新鮮出爐!墩兩下土司盒倒扣把土司倒出來。
13.來張全身滴!
14.來張切片滴!
經典奶香土司理解起來並不難, 但真要做好它, 其實也不是非常容易, 這就需要我們大家自己注意, 還有就是勤奮的練習。