很多的朋友們都比較喜歡吃可樂雞腿， 這是一道美味的菜， 這道菜做好了， 那口感簡直是絕了， 而且色澤很鮮亮， 香味撲鼻， 吃起來肉質很鮮嫩， 會讓人吃過之後有種留戀忘返的感覺， 但是如果這道菜做不好的話， 就沒有這麼誘惑了， 不知道各位朋友們知道不知道可樂雞腿的做法呢?
可樂雞腿的做法其實也是很簡單的， 做好了會讓我們嘗到人間美味。 如果在食用這道菜的時候配合一點清脆爽口的生菜， 那味道才是再好不過呢?下面還是趕緊來讓我們一起來看看可樂雞腿的做法吧。
1.雞腿洗淨，
2.雞腿放入鍋內， 佐料全部放進去
3.醬油倒入鍋內， 起到上色的作用
4.加入1小碗可樂
5.加入1勺鹽進行調味， 大約5克
6.放少許料酒， 去腥
7.加清水沒過雞腿
8.大火煮開， 撇去浮沫， 改為小火煮15分鐘
9.煮完15分鐘， 鍋中還會有少半的湯汁， 用勺子盛出兩勺湯汁， 待會勾芡汁用
10.大火收汁， 收汁時候要不停攪拌， 防止糊鍋。 大火收汁， 雞腿表面上色才會更加漂亮
11.雞腿收汁完取出， 將剛才取出的兩勺湯汁和水澱粉勾成芡汁備用
12.雞腿稍涼時， 剁小塊。 生菜鋪在盤底， 把雞腿放上去， 芡汁淋在上面即可(也可不勾芡汁， 勾點芡汁， 吃起來味道更加濃郁)
營養功效
雞腿性平、溫、味甘;入脾、胃經;雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
生菜含有豐富的營養成分， 其纖維和維生素C比白菜多， 有消除多餘脂肪的作用。 其莖葉中含有萵苣素， 故味微苦， 具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。 生菜中含有甘露醇等有效成分， 有利尿和促進血液迴圈的作用。
有了上面文章對可樂雞腿的做法的具體介紹， 相信朋友們都學會了怎麼來做可樂雞腿了， 上述文章講到的相關步驟跟方法， 希望各位朋友們能夠掌握。 通過文章我們還知道了這道菜的營養功效， 大家掌握了做這道菜的方法之後， 隨時可以在家露一手哦。
