香蕉皮中含有蕉皮素， 能抑制真菌和細菌， 可用來治療皮膚瘙癢和腳氣病， 效果良好， 具體用法如下：
皮膚瘙癢：選新鮮的香蕉皮， 以內皮直接敷於皮膚瘙癢處或在患處反復摩擦;也可以將香蕉皮搗成泥塗於患處， 風乾後更換;取香蕉皮2個煎水500毫升， 放涼後洗患處;還可以用香蕉皮擠出的水塗抹患處， 均可減輕局部瘙癢。
皮膚皸裂：香蕉具有滋潤作用， 可將香蕉皮焙熱加入溫水中， 用來泡洗手腳。 長期使用還可以潤澤皮膚， 起到美白的作用。
腳氣：可用小湯匙將香蕉皮內的軟膜刮下， 用手指捏成糊狀，
香蕉有助解酒
酒後吃一些香蕉， 能增加血糖濃度， 降低酒精在血液中的比例， 達到解酒目的。 同時， 它還能消除心悸、胸悶等症狀。
兩根香蕉可支撐大腦一天
據研究， 大腦一天之內消耗的能量比一台冰箱內的燈光消耗得還要少， 兩根大香蕉就可以提供。
