千層香蔥花卷的做法

吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康， 也影響著我們的情緒， 想擁有好身體、好心情， 我們最好是在飲食上多下一些功夫， 千層香蔥花卷的做法並不難， 讓我們在享受美食的同時擁有好身體。

1、取適量溫水， 將酵母和白糖化開

2、將2斤的麵粉倒入乾淨的容器裡面， 把酵母水倒入， 邊倒邊攪拌

3、麵團揉成“三光”的狀態就好了， 既面光， 手光， 盆光， 然後蓋上濕布等待發酵

4、麵團發酵至原來的兩倍大， 手指輟一個洞， 不回縮就可以

5、將麵團揉成光滑的麵團， 排除麵團裡面的空氣， 然後分成六個等份

6、取一個麵團，

7、依次放入食鹽， 五香粉， 沙拉油， 從中間開始向外塗抹均勻

8、從一邊開始卷， 卷成長條

9、用刀依次切成3到5釐米的寬度

10、每相鄰兩個疊加在一起， 用筷子按壓到一起

11、反手旋轉， 扭成花卷狀態

12、以此類推， 六個麵團依次做好

13、鍋裡面加入適量水， 放入蒸餾， 花卷擺放整齊， 大火蒸15分鐘， 燜五分鐘就可以

14、蒸好的成品

提醒大家在做千層香蔥花卷的最後， 可以放一點蠔油或者雞精， 味道會更加鮮美， 顏色也搭配得特別贊， 相信一定會勾起你的食欲。