水波蛋的做法

或許你在外上學， 或許你每天忙著工作， 但是再忙你也得吃飯， 因為這是你活著的基本條件。 吃飯的方式有很多， 但是我們得健康地吃飯， 我們得自己做飯菜來吃， 只有這樣才健康。 為此， 小編在這裡就先來說說關於水波蛋這道菜的做法。

1.鹽可以提高水的沸點， 白醋可以加速蛋白質的凝固。

2.取一口較深的鍋， 放多一些水燒開， 加入鹽。

3.加入白醋。

4.用手勺在開水中順時針快速攪動， 形成一個漩渦。

5.把雞蛋貼著水面倒入鍋中， 讓其自然下沉。

6.立即關火， 蓋上鍋蓋。

7.讓蛋在水裡燜兩分鐘。

8.盛出蛋， 用飲用水漂清蛋表面殘留的白醋並修去毛邊，

節假日期間走親訪友的機會很多， 如果你能夠獨自做好水波蛋， 那麼在親友面前， 你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。