蓮藕豬肉餅的做法

現在美食節目盛行， 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道蓮藕豬肉餅， 自己根據下面的步驟， 自己一定要嘗試做一下。

1.酵母和白糖放在碗中， 用35度水化開稍微放一會

2.化好的酵母水一點一點加入麵粉中， 和成稍軟一些的面

3.面沾手裡用點玉米油， 和成麵團蓋鍋蓋醒發

4.蓮藕和洋蔥切丁再剁碎， 把薑也一起剁好

5.將剁好的菜放入肉糜中， 加鹽、老抽、白胡椒粉、料酒拌勻

6.拌勻的餡

7.麵團醒發至中間按個孔不會回縮就好了

8.放在面板上稍微揉揉， 分成三個劑子

9.取一個劑子擀成圓形，

10.將沒有餡的一面折回來

11.再這樣折

12.再這樣折好， 將邊捏住

13.平底鍋刷層油， 將餅坯稍微按按放入鍋中

14.小火烙， 注意轉鍋， 烙至兩面金黃就出鍋， 切開美美的吃吧

15.成品圖

看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的蓮藕豬肉餅其實沒有那麼難， 步驟也是非常簡單， 我們不妨在家裡做出更健康的吧！