焦糖乳酪蘋果塔的做法

每天過著單一的生活， 從睜開眼開始， 一直迴圈。 就連吃的， 也是如此的單調， 沒有半點吸引力。 所以， 這個時候， 該有一點“新鮮的血液”來衝擊你。 你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量， 心動了就趕緊和我一起學做焦糖乳酪蘋果塔這道菜吧。

1.冷藏的黃油和麵粉、糖、鹽混合

2.用油面混合器將黃油和麵粉切成砂粒狀

3.將蛋水倒入混合物中

4.用刮板將麵團拌勻， 不要過度

5.擀成大片， 包好保鮮膜放入冰箱冷藏室鬆馳二十分鐘以上

6.用樂葵的矽膠走錘將冷藏好的面皮擀成厚度不超過5MM的面皮（越薄越好）

7.面皮的大小要比模具的直徑寬6CM以上

8.將面皮鋪進模具中， 修剪掉多餘的面皮， 用叉子在面皮上打孔

9.在面皮上鋪上綠豆、大米等重物， 200度， 烤箱中層烤焙至上色即可取出， 大約需要25分鐘左右；取出， 放涼， 備用

雖然焦糖乳酪蘋果塔的做法很簡單， 但這也是小編我的一份汗水、結晶。 我相信不一樣的你， 肯定能夠創造出不一樣的美食來。