人們經常抱怨壓力大, 自己飲食不規律, 自己的身體是亞健康狀態。 其實自己休息的時候, 自己學習做菜, 週末休息的時候犒勞一下自己。 下面先介紹糖汁蘋果, 抽時間自己一定要做一下。
1.把蘋果去皮去內核, 切成丁塊。 鍋內倒入多點油燒至六成熱, 下蘋果塊炸熟(筷子通過即可, 蘋果炸過頭會變軟)。
2.1小火, 鍋內留少許底油燒至四成熱, 倒入白糖, 清水桂花醬慢慢熬, 邊熬邊用鍋鏟順時針攪動糖汁, 直到糖汁顏色變深變稠。
3.2把微黃的蘋果撈出瀝油。
4.最後倒入炸熟的蘋果, 讓它均勻裹上糖汁。