每天過著單一的生活, 從睜開眼開始, 一直迴圈。 就連吃的, 也是如此的單調, 沒有半點吸引力。 所以, 這個時候, 該有一點“新鮮的血液”來衝擊你。 你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量, 心動了就趕緊和我一起學做自製番茄沙司這道菜吧。
1.番茄洗淨去蒂, 在番茄中間劃十字花。
2.1洋蔥去皮切成小塊;大蒜去皮切成小塊。
3.2炒鍋加水燒開, 放入番茄燙3分鐘, 然後撈出, 用冷水沖涼, 剝去番茄皮。
4.把去皮的番茄切成小塊與洋蔥、大蒜一同放入料理機中打碎, 打成番茄糊。
5.炒鍋放入葡萄籽油燒熱, 倒入番茄糊熬煮。
6.熬到番茄糊變粘稠時加入白砂糖、鹽、檸檬汁、白醋, 繼續熬煮, 直到番茄糊非常粘稠為止。
也許你在大酒店吃過自製番茄沙司, 也許你在大排檔也吃過。 但是我相信, 深知做法的你, 自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。