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魷魚圈的做法

魷魚是很多人最愛, 這樣的食物味道對特, 而且在吃的時候, 對人體各方面, 都是沒有任何損害, 魷魚含有的蛋白質、脂肪都是比較多, 選擇這樣食物, 對提高人體免疫力, 都是有著很好的幫助, 而且魷魚的製作方法也是比較簡單, 魷魚圈就是常做的, 魷魚圈的做法任何呢?

很多人對魷魚圈的做法並不是很瞭解, 因此在對它製作的時候, 在對它的一些製作方法, 都是要進行很好的認識, 使得對它製作的時候, 都是能夠輕鬆的進行。

魷魚圈的做法:

材料:魷魚2只, 麵包糠200g, 麵粉200g, 雞蛋2枚, 鹽1茶匙(5g), 胡椒粉1/2茶匙(3g), 咖喱粉1湯匙(15g),

香菜1棵, 油500ml(實耗30ml)

做法:

1、魷魚掏淨內臟除去須腳不用, 清水沖洗乾淨, 再切成1cm寬的魷魚圈。 香菜洗淨切碎待用。 雞蛋磕入碗中, 攪打成蛋液。

2、在魷魚圈中調入鹽和胡椒粉, 混合均勻後醃制10分鐘。

3、在麵包糠中調入咖喱粉, 並混合均勻。

4、將魷魚圈均勻地拍上一層麵粉, 再放入蛋液中蘸勻, 接著均勻地裹上一層麵包糠, 並用手按實, 再提起抖去多餘的碎屑。

5、中火燒熱有特富龍?塗層的不粘鍋中的油, 待燒至5成熱時將魷魚圈放入, 用中火慢慢炸製成金黃色, 其間用筷子小心攪動, 避免魷魚圈之間互相粘聯, 待其表面呈金黃色撈出瀝幹油分, 放入盤中。

6、最後在上面撒入香菜碎點綴即可。

通過以上介紹, 對魷魚圈的做法也是有著很好的瞭解,

因此對它製作的時候, 都是可以按照以上方法進行, 但是要注意的是, 在對這類食物製作的過程中, 食材的搭配也是要合理進行, 這樣吃的時候, 在對人體各方面, 才會有很好幫助。

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