外面飯店的飯菜雖然味道還不錯, 但是其中添加的一些調味料卻並不那麼健康, 所以只要條件允許, 自己在家做飯還是比較值得提倡的, 果肉臘味燜飯的做法簡單, 且吃起來又很美味, 是一道很受人們歡迎的菜肴。
1、大米洗淨, 泡清水20-30分鐘左右。
2、準備好其他材料, 然後把蘑菇泡水泡軟。
3、分別把果肉, 臘肉, 和泡軟的蘑菇切成塊, 把青椒切條。
4、中火熱油, 把果肉和臘肉加一起先翻炒
5、然後加入蘑菇和青椒繼續翻炒, 加半勺鹽, 一勺醬油調味。
6、大米泡夠時間後, 加一勺半的鹽攪拌一下, 然後把翻炒好的材料倒入大米內,
7、弄好後, 中途可以備菜心, 洗淨, 燙水備用。
8、待飯煮好後, 盛碗。 加燙水的菜心擺盤裝飾, 就可以上桌啦~
飯店的菜肴雖然可口, 但可能隱藏一些衛生問題, 果肉臘味燜飯的做法簡單, 可以自己在家裡做, 保證衛生。