蜜汁燒蹄膀的做法

你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是， 那你是一名合格稱職的家長。 如果沒有， 那麼你可以從現在開始學一下， 要知道花樣多的美食， 必然有益孩子的身心發展。 那麼， 小編就來給你介紹一下關於蜜汁燒蹄膀的做法。

2.2用尖利的小刀插進蹄膀的骨肉之間， 慢慢分離開骨肉， 抽出骨頭， 把蹄膀肉用棉線用網狀的方式綁緊， 骨頭煮湯的時候扔進去熬熬權當廢物利用了。 這個方法本來是考慮到家裡鍋子太小而借鑒捆蹄的辦法， 不過最後出來一整塊無骨而形狀完好的蹄膀算是意外的收穫，

3.鍋里加一點油， 保持小火， 加兩勺白糖慢慢熬成糖色， 沖入沸水燒到糖塊融化為止。 我用了電飯煲， 把飛水後的蹄膀排入鍋裡， 倒入糖色， 沸水， 各種香料， 老抽一勺， 生抽兩勺， 冰糖5粒， 鹽適量(鹹度自己拿捏， 比鹵水的鹹度略低)。 水的份量以淹沒蹄膀為度。 保持加熱檔2個小時， 熄火。 在鍋裡燜一夜

一天的好心情， 當然從清晨的早飯開始， 今天為您介紹的這道美味的蜜汁燒蹄膀， 就可以讓大家吃出一個好心情， 小編建議你去嘗試。