香酥檸檬雞塊的做法

其實很多時候， 做菜不僅自己吃的開心， 而且還能陶冶情操， 讓自己放鬆。 所以有時候我們需要學習一下做菜， 下面就給大家介紹一道香酥檸檬雞塊的做法

1.雞脯肉洗淨瀝水， 用刀片成0.5cm左右的薄片。

2.1片好的雞肉裹上幹澱粉。

3.2檸檬榨汁備用。

4.1粘滿蛋清的雞肉再放入麵包糠中滾動。

5.2裹好澱粉的雞肉放入蛋清中， 儘量粘滿蛋清。

6.1炸至兩面金黃後撈出瀝油， 晾涼後切成塊。

7.2油鍋燒熱後放入裹滿麵包糠的雞肉， 改中小火炸制。

8.切好的雞塊裝盤備用。

9.將檸檬汁兌適量的水加糖燒開（根據自己的喜好加糖）， 加入濕澱粉勾芡。

10.將芡汁倒在切好的雞塊上即可。

11.也可以不將芡汁倒雞塊上， 而是這樣粘著吃。

雖然香酥檸檬雞塊的做法很簡單， 但這也是小編我的一份汗水、結晶。 我相信不一樣的你， 肯定能夠創造出不一樣的美食來。