對於一個單身的人來說， 如果一個異性主動上門找你， 這時候你該做點什麼呢？什麼！你的想法好汙。 在這個時候， 如果你能夠為她做上幾份可口的美食， 她必然為你傾心。 所以， 現在就讓小編來教你如果做奶香茄盒吧。
1.1將生粉， 我用的是包餃子用的調味料放入切沬的雞肉， 還加入料酒， 醬油， 鹽
2.2將茄子洗淨， 切成一段段， 兩片為一段， 末尾不要切斷
3.12將胡蘿蔔刨絲後切碎， 青椒切碎後放入步驟2中調好味的雞肉， 拌勻後， 鍋中放油炒（我少了這一步， 所以肉有點木木的， 不嫩）
4.21將適量生粉加入優酪乳調成糊，
5.將做好的肉餡包入到切好的茄子中。
6.將其餘的茄子都塞滿肉餡
7.在一個盤中倒入適量幹麵粉， 將步驟6中的茄子裹一圈麵粉（為了讓肉可以粘住更多的蛋麵糊）
8.在調好的蛋麵糊中滾一圈全部都粘有後放入油濕5成熱的油鍋中
9.進入油鍋中， 先中火這樣麵糊中的雞蛋會蓬起， 火太小是起起不來的， 蓬起後轉小火炸。 兩面金黃髮硬後撈出
10.這是炸第一次時的茄盒
11.這是加大火炸第二次的顏色， 我火太大， 油濕太高， 都冒煙了， 所以有些都焦了。 記得要把握火候為什麼炸兩次， 我前言已經說了
12.這是炸好後的， 可以看出分三層， 外層明顯的脆， 二層軟軟的就是茄子， 最中間的是雞肉餡， 我後悔不該用雞肉還沒有過油炒
奶香茄盒固然美味可口， 但是只有自己做出來， 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以， 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法， 走進廚房操刀做起來， 相信你很快就能夠實現心中所想。
