清湯餛飩的做法

說到料理， 大家可別忘記了清湯餛飩， 它是一道非常易操作的料理， 蔥、生薑必不可少， 而且需要準備山藥粉做調料， 製成之後可以搭配各種食材一起烹飪， 味道非常鮮美可口， 喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了， 也不需要擔心肥胖。

1、準備一塊五花肉

2、準備加工好的餛飩皮， 將肉剁細加入少許鹽、薑粉和芝麻油拌勻，

3、取一片餛飩皮在手掌上， 放入適量的肉餡

4、如圖所示將外延處的餛飩皮向內斜折

5、將肉包住再折一道

6、在餛飩皮的一邊角上面沾點水， 再把另一邊角下面搭上去捏合

7、捏合後是這樣的

8、煮鍋放水將洗好的紫菜和蝦皮加適量的水和豬油、鹽煮沸關火加入少許味道和胡椒麵備用

9、鍋內放水， 水巧沸倒入餛飩待再沸時加入一碗冷水， 再次煮開看餛飩全漂於水面即可用碗盛出

10、倒入煮好的紫菜蝦皮湯， 切點香蔥花提香， 一碗鮮香可口的清湯餛飩呈現在您面前。 當然喜歡酸辣味的朋友也可將煮好的餛飩依自己喜好調成酸辣餛飩。

經常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負擔， 還可引發其他疾病， 清湯餛飩的做法簡單， 能幫助調理身體。