只有做到健康飲食, 我們才可能真正擁有一個健康的身體, 才不至於總是生病, 尤其是腸胃健康能得到有效的保證, 彩色元寶餛飩的做法比較簡單, 經常吃還能有效促進健康, 是一道很不錯的健康菜式。
1、將菠菜, 胡蘿蔔, 紫甘藍洗淨備好
2、菠菜用開水焯水後切段, 胡蘿蔔打皮後切片, 紫甘藍切絲
3、用攪拌機打成汁
4、將豬肉剁碎, 把香菇末, 蔥薑末放一起
5、加入油, 料酒, 生抽, 鹽和味素後順時針攪拌均勻成餡備用
6、將蔬菜汁分別和三份面, 再用清水和一份比彩色面多一倍的面, 和好後醒半小時
7、醒好後的面分別擀一釐米厚的薄片,
8、順長面切一釐米薄片
9、切下來的面片用擀麵杖把面擀薄, 切五釐米長的面片
10、用面片裝餡包成餛飩
11、彩色元寶餛飩做好了, 味道還不錯!
彩色元寶餛飩是一道適合新手婦女做的一道菜, 簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝, 還能研究研究不同的烹調方法。