逢年過節, 相信大家都會回去看看自己年邁的父母, 這是關心, 也是孝道。 孝敬父母的方法很多, 最好的應該是默默陪伴他們, 自己動手給他們做點好吃的。 下面, 就讓小編帶著大家來學習下關於蒜香田七墩
1.田七洗淨, 鍋中做水, 等到微泡水約80度就放入田七焯水
2.待水溫剛剛燒開, 立刻關火看田七顏色變深綠即可撈出
3.田七過涼水控幹水分, 蒜剁成蒜茸
4.花椒油、香油、自製辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋、加入蒜茸調成汁
5.將控幹水的田七切墩, 放入盤中
6.將辦好的調味汁用小勺淋在田七墩上即可
今天這道蒜香田七墩,