蠔油西蘭花蝦球配黃桃的做法

疾病來時悄然無聲， 但是對人體的危害卻是極大的。 所以， 為了防病， 我們得改變自己的生活狀態。 而改變， 首先就要從每日的飲食開始。 我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於蠔油西蘭花蝦球配黃桃這道菜的做法。

1.將明蝦剝去蝦殼， 留住蝦尾， 去泥腸沖洗乾淨， 用鹽， 雞精， 濕澱粉， 料酒醃制（給蝦去泥腸說實話是個挺費時間的活）， 西蘭花摘成小塊洗淨後入開水鍋中氽一下（氽至半熟， 水里加幾滴油可以讓蔬菜更碧綠）

2.醃好的蝦仁入鍋前倒入幾滴油（可以讓蝦仁不粘連）拌勻後放入熱油鍋中滑炒至變色即關火盛出待用

3.鍋裡留底油， 爆香蒜蓉， 放入西蘭花， 噴入少許水， 翻炒， 加入蠔油， 美極鮮醬油， 少許雞精， 最後倒入炒好的蝦仁一起翻炒均勻， 淋上少許濕澱粉勾芡即可

今天的蠔油西蘭花蝦球配黃桃介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實方法簡單， 大家不妨自己親手去嘗試一下。