在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。 如果晚餐沒有太多時間準備, 可以選擇簡單的食材, 稍加翻炒就可以出鍋, 彩椒炒肉片的做法就是這麼簡單。
1、瘦肉洗淨;
2、切合適大小肉片, 加料酒、生抽、澱粉抓勻醃制10分鐘;
3、彩椒洗淨;
4、切大小合適的塊;
5、配料洗淨;
6、蔥薑蒜切末, 洋蔥切塊;
7、鍋內倒油;
8、五成熱, 入肉片炒至變色裝盤;
9、鍋內再倒少許油, 入蔥薑蒜爆香;
10、加彩椒翻炒3分鐘;
11、加肉片、加鹽一起繼續翻炒約3分鐘, 薄澱粉水勾芡;
12、出鍋裝盤, 成品圖。
彩椒炒肉片這道菜做法簡單,