生活的味道就在於坐上一道適合自己的美味， 一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。 鳳爪燉干貝的做法是一道非常簡單的菜肴， 但是適合家常做法， 不用放太多的調味。
1、雞爪剪去趾甲， 清水洗淨。
2、干貝溫水浸泡， 浸泡至發漲， 清水洗淨。
3、冷水下雞爪， 倒入白醋煮到沸騰， 離火把雞爪泡在涼水裡1分鐘。
4、洗淨的花椒、八角和桂皮。
5、雞爪放一塊大碗內， 倒入熱水沒過雞爪， 放入花椒、八角和桂皮， 旺火蒸20分鐘。
6、0分鐘到， 開鍋揀起花椒、八角和桂皮。
7、隨後放入泡發的干貝， 中火隔水燉30分鐘。
8、燉好了。 趁熱放入鹽、料酒、枸杞與胡椒粉出鍋。
9、成品圖。
鳳爪燉干貝這道菜刺激了人們的味蕾， 讓人吃了一次還想吃第二次， 在家的閒暇之餘還能自己研究研究這道菜的其他做法。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
