香辣翅尖的做法

一遇到各種的美食， 我想很多人的智商就為零， 就算再減肥可能也顧及不到， 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康， 我們自己在家裡學著製作香辣翅尖， 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧！

1.準備好翅尖， 小紅椒， 泡椒， 蒜瓣， 生薑。

2.將翅尖洗淨放置一旁濾水， 等待之餘切好蒜瓣， 生薑， 洗好辣椒裝盤待用。

3.在鍋中倒入油燒熱， 倒入翅尖炸五分鐘左右， 火不要太大。

4.炸熟後裝盤待用。

5.將鍋中多餘的油倒出， 留部分油於鍋中， 倒入小紅椒、泡椒、蒜瓣、薑炒半分鐘。

6.倒入炸好的翅尖， 炒半分鐘， 加料酒和鹽繼續炒半分鐘。

7.倒入適量老抽使其著色。

8.倒入水浸沒翅尖， 加入八角、香葉、桂皮、十三香悶煮二十分鐘左右（湯汁呈濃稠狀便可）， 加入雞精一分鐘後便可起鍋。

9.美味出爐咯！

上面關於香辣翅尖的做法雖然看起來有點繁瑣， 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字， 下面就要自己動手了， 相信你的動手能力也非常強。