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香菇雞湯米線的做法

平時生活中有不少人迫於工作壓力而不得不選擇在外吃飯, 他們沒有過多的精力去自己做飯, 其實, 有許多家常菜的做法都是非常簡單的, 只要花費少許的時間就可以完成了, 比如說香菇雞湯米線的做法就很簡單, 不妨可以考慮。

1、準備食材, 我個人喜歡蓮藕, 屬於自行添加, 蔥段, 薑片

2、在這我選烏雞, 朋友們做的話不限, 大料選若干, 枸杞在燉最後20分鐘放入即可, 以免影響藥效

3、我選文火4小時, 加適量水, 蓮藕, 大棗, 大料加入, 起鍋前放些鹽

4、做雞湯醬, 油鍋加豆瓣炒出紅油, 加蔥薑末煸香, 倒入香菇, 熟雞肉,

加老抽, 蠔油, 翻炒, 少許白糖, 加水加鹽, 小火燉煮兩分鐘, 感覺香菇熟透, 湯汁夠用即可。

5、米線滾水燙熟, 裝碗, 放入備好的香菜蔥花, 鹽, 咖喱粉, 雞湯很鮮, 一般不需要加味精, 喜歡辣椒的可以加辣椒

6、把燉好的雞湯成到米線裡, 再配上兩勺做好的雞肉香菇醬, 香噴噴的雞湯香菇米線就好啦~

飲食合理是我們擁有健康的基本保證, 香菇雞湯米線的做法簡單, 且能夠對身體起到補益的作用。

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