營養大雜燴的做法

平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼， 這裡就先來給大家一下營養大雜燴這道菜的做法。

1.12香菇、海帶泡發， 粉條也用清水泡十五分鐘。 五花肉片加入生抽、料酒、薑絲、鹽醃二十分鐘左右。 把所有食材洗淨， 切成你喜歡的樣子， 注意把白菜葉和菜幫分開放置哦。

2.21豆腐控乾淨水以後用油煎一下， 這樣燉的時候不容易散

3.1熱鍋涼油放入薑蒜翻炒。

4.2煎好的豆腐切成小片

5.加入豆瓣醬翻炒出香味， 注意火可以適當關小一點， 豆瓣醬比較容易炒糊。 那樣味道就打折了， 而且賣相不好哦

6.下入五花肉片翻炒至肉片變色。

7.放入海帶， 菜花等耐煮的東西， 加入香葉、桂皮、大料以及花椒、生抽。 添一碗開水， 以剛沒過菜為准。

8.煮十分鐘左右放入白菜幫， 香菇， 粉條， 嘗嘗味道， 加入適量的鹽和雞精。

9.加入白菜葉， 豆腐， 接著燉。 出鍋前放少許味精就可以啦

10.出鍋啦， 盛上一盤， 配碗香噴噴的米飯， 開動吧

吃得好， 身體才能好， 為了營養健康， 那麼我們還是儘量少去飯館吃飯， 在家裡做的更營養健康， 趕快動手去做今天的營養大雜燴。