我們每個人都希望自己和家人身體健康, 而想要更好地維護健康, 飲食就是不可忽略的一個重要方面, 時蔬煲仔飯的做法非常簡單, 只要肯學習, 掌握烹飪技巧, 就能做出既可口又健康的美食了。
1、四季豆切短節
2、胡羅蔔、土豆、洋蔥小塊
3、豬肉切粒
4、薑蔥蒜切碎
5、豬肉粒用適量料酒、鹽、生抽、胡椒粉、少許白沙糖、水澱粉醃制十分鐘。
6、炒鍋放適量菜籽油燒熟下豬肉粒、薑、蔥(一半)、蒜粒炒斷生, 存出備用。
7、炒鍋燒熱放豬油將四季豆加適量鹽炒致五分熟存出備用。
8、炒鍋燒熱放少許豬油先炒香洋蔥, 倒入胡羅蔔粒、土豆塊加適量鹽炒致五分熟存出備用。
9、用電飯煲將大米煮致剛收水, 依次放入四季豆洋蔥土豆胡蘿蔔、豬肉粒繼續燜致斷電後十分鐘。
10、打開飯鍋趁熱將飯、菜混勻加入餘下的蔥花, 這道香噴噴的時蔬煲仔飯就可開吃啦。
營養美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福, 還能帶來健康, 時蔬煲仔飯的做法簡單, 而且營養也相當豐富。