麻醬大花卷的做法

工作壓力的加大使許多人都不願意自己做飯， 當然還與做飯有難度有一定的關係， 其實， 不是所有的菜肴都需要複雜的工序， 有很多美味的家常菜做起來是很簡單的， 比如麻醬大花卷的做法就是如此。

1、麵粉加入酵母， 糖用溫水和軟一點麵團， 發酵二倍大(大約1一2小時)， 然後手指戳坑加滿食用堿水然後揉勻

2、在入少許幹麵粉揉著光化麵團

3、用擀麵杖擀開越薄越好， 放少許香油抹勻

4、在放入芝麻醬抹勻， 撒少許鹽和花椒粉

5、抻拉從一邊卷起

6、切成面段

7、取一個面擠抻拉開

8、然後對折

9、像擰8字一樣擰成花卷

10、全部完成靜止5分鐘

11、然後放入涼水鍋中， 小火蓋上蓋子至開鍋上氣， 改大火蒸15分鐘即可

12、蒸熟後開蓋拿出可以開吃了

為了健康著想， 我們提倡在家做飯， 麻醬大花卷的做法非常簡單， 而且也美味、健康， 是非常值得推薦的。