身體好我們才有可能去做自己想做的事, 好身體並不是與生俱來的, 它需要我們在平時細心呵護, 小心維持, 尤其是要在飲食方面加以注意, 豬肉漢堡的做法極其簡單, 只需花很短的時間就可以完成了。
1、把除了黃油外的所有麵包材料拌勻, 揉摔出厚膜, 再加入黃油揉摔出手套膜, 發酵到兩倍大。
2、分四份, 排氣, 滾圓, 直接放烤箱裡進行第二發, 烤箱裡放兩碗熱水, 這樣更容易發, 發到兩倍大。 這是發好的。
3、刷上全蛋液, 有芝麻的撒上點。 剛好我沒有。
4、00度預熱, 180度20分鐘。
5、這是烤好的, 晾涼
6、瘦肉剁成肉泥, 加入鹽、蠔油、砂糖、黑胡椒粉、玉米澱粉、料酒混合。
7、用手抓肉團, 向盆內摔50下, 將肉團壓成肉餅。
8、肉餅放入平底鍋以小火慢煎, 至晃動鍋子肉餅可以移動, 方可翻面。
9、最後加一大匙水, 蓋鍋蓋燜至水幹, 起鍋。
10、把麵包切對半切開, 抹上沙拉醬。
11、漢堡底片加一片芝士, 一片生菜, 兩片番茄, 一片肉餅, 再加一片生菜, 再蓋上漢堡片。
12、豬肉漢堡好了
13、吃一個晚餐都省了。
14、美美的開動了。
豬肉漢堡是不是簡單易學呢?在進行菜肴製作的時候, 要注意把握好調味, 注意適量加入醬油, 避免味道過於濃烈。