做菜是一門學問， 當然也是一種技術， 有了好的方法， 我們才能做出美味可口的菜肴， 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的酸辣脆蘿蔔做法吧！
1.白蘿蔔1個、白醋、細砂糖、薑、大蒜、幹辣椒（忘了拍下了）
2.1蘿蔔切薄片。 加入一勺鹽， 用手抓一抓蘿蔔。 這樣蘿蔔的苦水就會擠出來一些。
3.2幹辣椒切細， 薑、大蒜切碎。
4.1倒掉苦水， 放入薑、蒜、幹辣椒。 倒入白醋。 （白醋最好多放點）
5.2醃上半小時， 苦水就會擠出來很多。
6.再放一勺糖下去。
7.攪拌均勻。
8.裝入有蓋的容器裡。 醃上半天就能開吃了。
9.很下稀飯或小酒的小涼菜哦。 。
看完小編對於酸辣脆蘿蔔的詳細介紹，
酸辣土豆絲 主料 土豆500g 幹辣椒2個香菜梗3g 輔料 大蒜5g 鹽3/4小勺 大蔥5g 味精1/4小勺陳醋1大勺 步驟 1.所有原料準備好，清洗乾淨。 2.土豆絲去皮切成絲，用清水洗淨表面的... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
