現在做團購的餐館是越來越多, 而品質卻也是越來越差。 平時你可能花了很多錢, 卻吃不到好吃的, 真的很可恨。 所以這時候, 你有必要自己掌握一些美食的做法。 而下面小編就來為您奉上關於清爆山芋梗的做法。
1.準備山芋梗一紮(我們這裡有農民拿菜場上賣 , 不稱重量, 只說多少錢一把)
2.去葉, 撕去外皮後折成段備用
3.紅椒一根洗淨後去除頭尾後用筷子將辣椒籽捅去後切成圈狀備用
4.鍋中加入適量的油燒熱後將紅椒圈煸香
5.將山芋梗倒入鍋中, 迅速煸炒
6.將清水中加入適量的鹽、雞精和白糖調成調味汁後延鍋邊淋入,
7.一盆爽脆可口的夏季小菜, 清爆山芋梗出鍋啦
也許你在大酒店吃過清爆山芋梗, 也許你在大排檔也吃過。 但是我相信, 深知做法的你, 自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。