在經濟騰飛的今天, 越來越多的人去追求“口舌之快”, 而越來越多的美食店也突然冒出來。 在外吃飯固然是件美好的事情, 但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。 所以為了滿足自己的“嘴欲”, 你可以跟我學做蠔油煎苦瓜
1.苦瓜一根去籽洗淨
2.12個紅辣椒切圈,大蒜切末
3.2將苦瓜切成均勻的三角形
4.1煎至苦瓜兩片稍成黃色
5.2鍋內倒油燒至七成熟,放入苦瓜
6.加入辣椒、蒜末、雞精與蠔油略為炒幾下
7.加少許水燜一下至湯汁收, 就可以了
8.裝盤
蠔油煎苦瓜固然美味可口, 但是只有自己做出來, 你才能夠真正體會到那份“美味”。