蘿蔔乾肉煲的做法

當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時， 你是不是嚮往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛生， 你還不如自己學著做。 下面， 就讓小編帶大家先來學習一下蘿蔔乾肉煲的做法吧。

1.食材：蘿蔔乾 五花肉 白蔻 八角 薑 料酒 醬油 辣椒醬 雞精 胡椒粉 香蔥 小米椒

2.把蘿蔔乾用涼水泡泡洗淨

3.把蔥薑洗淨切片， 香蔥小米椒洗淨切末

4.把五花肉洗淨切薄片

5.熱鍋， 加五花肉煸出油

6.煸到兩面金黃色， 倒出多餘的油

7.加草果八角蔥薑炒出香味

8.加料酒醬油辣椒醬一起翻炒均勻

9.加蘿蔔乾

10.加水漫過肉塊，

11.大火燒開

12.倒入煲裡

13.加蓋煲30分鐘左右

14.嘗味加雞精胡椒粉拌均勻， 撒上香蔥末和小米椒即可

蘿蔔乾肉煲這道菜看似複雜， 但如果你全心投入去做， 沒幾次就能夠做好。 另外， 隔三差五地給自己開小灶， 你的心情也會變美， 人自然更健康了。