很多人因為工作太忙而忽略了飲食， 隨便應付了事， 其實， 我們不需要花費太多的精力， 就可以為自己準備一頓美味的晚餐， 只要選擇得當就可以了， 米酒珍珠湯圓的做法不需要花費過多時間， 只需要簡單幾步就能完成。
1、準備材料：米酒超市買的。
2、糯米粉裡加入60℃左右的熱水， 用筷子攪拌成大顆粒狀。
3、揉成光滑的麵團
4、搓成一個個小圓子。
5、如圖。 碗底撒些幹麵粉， 防粘。
6、雞蛋打散
7、鍋裡放水煮開
8、加入糯米圓子（一直用中火）
9、煮一分鐘， 圓子浮起來（蓋上蓋子煮）
10、加入一小碗米酒。 （我是倒了300克進去）
11、米酒煮開了把雞蛋倒入，
12、先嘗一嘗， 如果很甜就不用放糖哦！我只加了5克白糖。
13、裝盤。 開始享用吧！
14、甜甜的
15、香香的
16、多的圓子連碗放冰箱冷凍半小時再拿出來放入食品袋裡， 然後放冰箱冷凍， 什麼時候需要就拿出來直接煮。
在做米酒珍珠湯圓這道菜的時候， 一定要注意火候， 否則菜糊了就會影響口感， 另外視覺效果也不好。
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