隨著時代的發展, 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔, 外賣。 這沒有什麼不對, 但是外面的食品不一定就很乾淨, 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食, 還能收穫健康, 下面小編就給大家介紹老乾媽蒸茄子, 自己學習做一下吧。
1.1生薑蒜頭切碎。
2.2茄子切片後用鹽水浸泡備用。
3.1青紅椒切碎備用。
4.2生薑蒜頭切碎。
5.姜蒜里加老乾媽和生抽拌勻。
6.茄片擠幹水份, 擺入碟中。
7.淋上步驟三的調味料, 入開水鍋隔水蒸。
8.加蓋蒸10分鐘後撒上切碎的青紅椒碎, 再蒸五分鐘。
9.蒸好的茄子撒蔥花即可食用。
不知道小編今天分享的老乾媽蒸茄子的做法符合不符合你的口味, 如果你喜歡的話, 趕快就按照方法去嘗試一下吧, 你的廚藝一定會大漲。