你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜， 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣， 如果你自己有個很好的廚藝， 那麼相信你會吃的開心， 活得更開心的。 那麼， 下面小編就為大家介紹下薑粒紅莓酥的做法吧。
1.先備好薑粒紅莓餡的材料
2.把小紅莓用小許水煮軟， 再用料理機打成漿， 再回鍋加入糯米粉煮至水份收幹， 最後加入切碎的薑粒與小紅莓粒拌均勻， 待用
3.油酥材料（50克黃油與50克低粉）與面皮材料（120克低粉與蛋1個、15克黃油和適量的水）
4.油酥混合好（待用時放冰箱），
5.把麵團擀開面片狀
6.把油酥料抹在面片上
7.用面皮包著油酥壓好
8.把面皮與油酥一起擀開（要是有黃油跑出來， 灑一些低粉就行了）
9.再把油酥皮重疊成三層， 再擀開， 如此這般的重疊面片再擀開N次（次數越多成品越酥香）， 鬆馳20分鐘
10.擀開面片約0.2CM厚， 用刀劃開為小方片
11.在小面片上放上適量的薑粒紅莓餡， 面片一內一外疊上
12.把面片重疊的地方收好， 兩頭用手摁一下就成了
13. 把做好的坯放在烤盤裡， 輕輕塗上一層表面蛋液
14.灑下白芝麻
15.把面坯送進200度的烤箱
16.20分鐘左右出爐
小編相信大家看完上面的介紹薑粒紅莓酥， 自己一定有所收穫。 大家一定要按照上面的步驟， 去廚房做一下吧。
