天貝和豆腐花， 黃豆粉等食物一樣都是一種純天然發酵而成的大豆製品之一。 而天貝本身就富含了豐富的蛋白質， 微量元素， 因此能夠有助於促進我們的身體代謝， 降低膽固醇的含量等。 此外早在上世紀九十年代開始， 天貝已經成為了風靡歐美的健康餐飲食品之一， 現在更加不用說， 天貝已經開始風靡到全全世界了。 那麼到底天貝的做法包括了哪些呢?
總之天貝的功效和作用同樣是非常廣泛的， 因此常吃天貝不僅能夠更好地滿足我們人體所需的蛋白質量， 甚至還能夠促進腸道的蠕動，
天貝的做法
魚香天貝
主料： 天貝100g 苦瓜35g 紅椒33g 木耳40g 大蔥13g 薑3g 蒜5g;調料：油 30g豆瓣醬20g 醋30g 老抽4g糖15g鹽1g白胡椒粉0.5g
做法：
1.天貝切絲， 過熱水焯一下， 撈出， 過涼水， 備用;
2.木耳用溫水泡發(大概半小時左右)， 洗淨切絲， 過熱水焯一下， 備用;
3.苦瓜去籽， 切絲， 過熱水焯一下， 撈出， 備用;
4.紅椒和大蔥切絲， 蒜拍碎切末， 薑切細絲， 備用;
5.調汁：把蒜末、薑絲放入碗裡， 加入醋、老抽、鹽、白胡椒粉和糖， 製成調味汁， 備用;
6.鍋熱放油， 小火炒豆瓣醬出紅色後， 放入大蔥絲， 紅椒絲， 煸炒幾下放入天貝絲， 木耳絲和苦瓜絲， 煸炒一二分鐘， 放汁炒勻即可。
天貝三絲
主料：天貝90g茶樹菇200g萵筍50g;調料： 油25g 鹽1g 老抽2g
做法：
1.天貝切條，
2.茶樹菇洗淨， 切段， 過油炸至七八成熟撈出備用;
3.萵筍去皮， 切條備用;
4.鍋熱放油， 倒入炸好的天貝和茶樹菇， 翻炒幾下， 接著放入鹽和老抽(上點色就行)， 最後放入萵筍條， 翻炒幾下即可。
關於天貝的做法 ， 魚香天貝， 天貝三絲等都是不錯的選擇喔。 而且這兩道菜的製作方法並不複雜， 因此大家不妨花一些心思， 嘗試著在家自行製作吧， 相信你的家人和孩子都會食指打動， 胃口大開的， 還等什麼呢， 趕緊行動起來吧!
