普羅旺斯雞腿的做法

自己動手做菜， 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到， 下面介紹普羅旺斯雞腿的做法， 自己動手做起來

1.準備主料配料， 雞腿一對， 圓蔥， 蘑菇， 甜椒， 番茄， 火腿切片。

2.1洗淨雞腿， 斜切幾刀， 放置於Auflaufform裡面， 用鹽， 辣椒粉， 胡椒粉， 迷迭香醃制， 蓋保鮮膜放入冰箱， 1hour。

3.2準備調料：植物黃油， 橄欖油， 鹽， 迷迭香， Provence Kraeuter， Peffer， 辣椒粉。 哈哈還有紅酒， 任意紅酒， 忘照照片了。

4.121鍋中放橄欖油， 一小勺即可， 放入醃好雞腿， 煎至變色。

5.212取出雞腿， 在刀痕處塞入火腿切片， 重新放入冰箱。 1hour。

6.翻面繼續煎制變色。

7.放入洋蔥甜椒塊微微翻炒即好。

8.煎雞腿同時的另一邊在auflaufform裡面如圖所示一層一層放入原料。 先用Margarine塗好烘焙盤底部， 避免粘底。

9.一層一層地~~

10.其實隨便堆放也可以的。 老外很多都這麼幹。 hoho

11.待雞腿煎好後也放到裡面。

12.烤箱提前預熱好220°C， 放入烤箱啦， 放入之前別忘了澆上紅酒， 蓋上錫紙。 220°C10min， 轉至220°C 20min。 去錫紙， 雞腿仍放置烤箱中， 仍關烤箱門， 待烤箱自然冷卻大約10min。

13.然後就好了！取出一隻開始吃吧

當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴， 看著他們品味美味的笑容， 我想主婦們是最高興的， 那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的普羅旺斯雞腿。