冬天來了, 牛奶麵條非常適合在這個季節使用, 極為滋補健康, 必須要準備好新鮮的食材, 在製作過程中非常簡單易操作, 但是放入的材料一定要控制量, 不能太多、不能過少, 從人口來加入水, 因為湯汁才是最為誘人的。
1、準備好食材
2、分別稱好重量
3、麵粉內緩緩加入牛奶攪拌成絮狀
4、活成光滑的麵團醒發20分鐘
5、醒發好的麵團擀扁, 最好是橢圓形
6、把面餅投入麵條機的壓輥內, 啟動電源壓出所需厚度的面皮
7、重複軋製幾回, 我軋了6回
8、軋製成薄厚一致的面片
9、然後送入切面程式, 即可切出麵條
10、軋好的麵條撒上幹麵粉
11、抖散開
12、擺盤
13、成品圖!