隨著現在生活的不斷進步, 人們對飲食的要求是越來越高了, 想要吃到放心安全營養的食物, 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹火焰扇貝的做法。
1.扇貝用水清洗外殼
2.去掉一側蓋子
3.把貝柱打十字刀
4.先吧有肉的一面煎一下, 烤幹一些水分
5.反過來撒鹽、孜然、辣椒粉, 在煎一會
6.等到貝殼裡水分蒸發幹在加些孜然
7.然後加入高度白酒, 這裡要注意安全, 酒精會忽然爆開。
8.等酒燃燒完以後裝盤
9.上菜完成, 淡淡的酒香, 軟嫩香甜。
火焰扇貝的做法, 已經告訴大家了。 自己如果喜歡的話,