吐司其實和麵包是差不多的, 但是因為其有著特殊的口味, 所以日常生活中很多人都非常喜歡吃這種吐司, 而外面買的吐司多數情況下能保證其衛生情況也不能最大程度的保證營養, 而如果是自己家的吐司的話, 那麼不僅可以最大程度的保證其營養, 衛生, 而且還可以根據自己的口味增加調料等等。
因此可以說對於那些喜歡吃吐司的人來說, 在家自己做吐司也是一個非常不錯的方法, 那麼在家裡要如何自製吐司呢?做吐司的時候都有哪些需要講究的技巧呢?
說說冬天怎樣快速做吐司吧,
乾酵母粉8克、溫水100克、牛奶200克、雞蛋1個、蛋白粉2大勺、白糖20克、高筋麵粉600克、鹽5克, 攪拌20分鐘
1. 用手提下麵團, 這樣就可以了
2. 直接分成2塊, 裝進吐司盒。
3. 放進烤箱裡, 加一杯沸騰的水, 發酵到4倍大
4. 烤箱預熱220度(建議預熱15分鐘), 放進烘焙
5. 烘烤40分鐘
怎麼樣是不是學會了吐司的製作方法了呢?應該說吐司就是一種製作方法簡單, 同時又好吃的食物了, 由其是對於家裡有小孩的朋友來說日常更可多做吐司, 讓孩子在享受美食的同時還能擁有最大程度的健康。